Njollat e yndyrës dhe mbetjet e ushqimit janë pothuajse të pashmangshme kur gatuani me vaj, por shtresat kokëforta të yndyrës nuk kanë pse të qëndrojnë gjatë në kapakët e enëve të gatimit. Kur bëhet fjalë për yndyrën, koha është thelbësore – është më mirë ta hiqni menjëherë para se të ngurtësohet.
Gjatë gatimit, veçanërisht në temperatura të larta, vajrat dhe yndyrat shpesh spërkaten në tenxhere, tiganë dhe kapakë. Nëse nuk pastrohen siç duhet, yndyra ngurtësohet me kalimin e kohës dhe bëhet më e vështirë për t’u hequr. Kjo është arsyeja pse ekspertët rekomandojnë larjen e enëve me kujdes pas çdo përdorimi për të parandaluar formimin e depozitave kokëforta.
Për të hequr shenjat e yndyrës nga kapakët, shtoni sodë buke në detergjentin e enëve duke ndjekur hapat e mëposhtëm.
Përdorni një peshqir letre për të hequr mbetjet e ushqimit dhe yndyrën. Mos e derdhni yndyrën në kullues pasi mund të shkaktojë bllokime. Mbushni një lavaman ose një enë të madhe me ujë të nxehtë dhe shtoni disa pika detergjent dhe sodë buke. Lëreni kapakun të qëndrojë për 15 deri në 30 minuta për të zbutur depozitat kokëforta.
Lani kapakun me ujë të pastër dhe të nxehtë me detergjent duke përdorur një sfungjer ose furçë plastike. Nëse uji bëhet i turbullt ose ftohet, zëvendësojeni me ujë të freskët për të hequr plotësisht yndyrën.
Shpëlani kapakun nën ujë të rrjedhshëm të nxehtë për të hequr çdo mbetje detergjenti dhe yndyre.
Nëse larja standarde nuk funksionon, mund t’i fërkoni butësisht kapakët me sodë buke ose t’i lini të qëndrojnë në një përzierje uji, detergjenti dhe sode buke.
Për depozitat veçanërisht kokëforta, rekomandohet të zieni një tretësirë prej tre lugë gjelle sodë buke në një litër ujë. Pasi ta hiqni nga zjarri, shtoni një lugë gjelle detergjent të lëngshëm. Kur përzierja të jetë ftohur, kapaku duhet të fërkohet dhe të shpëlahet mirë.