Nëse ju kanë mbaruar idetë dhe doni të përgatitni diçka të ngopshme dhe të shijshme, patatet e mbushura me mish të grirë mund të jenë një zgjedhje e shkëlqyer.
Kjo pjatë përgatitet me disa përbërës të thjeshtë dhe mbushja me mish, perime dhe oriz i jep asaj një pasuri të veçantë shijeje.
Përbërësit:
– 400 gram mish të grirë
– 1 kokë qepë të kuqe-
1 karotë-
2 deri në 3 thelpinj hudhër
– 1 filxhan oriz- 10 deri në 12 patate të mesme
-pak vaj
– pak ujë mineral
– kripë
– piper
– perime
– majdanoz
– 2 deri në 3 lugë pure domatesh
Vendosni mishin e grirë në një tas, pastaj shtoni qepët e kuqe dhe të bardha të grira imët dhe karotat e grira.
Shtoni orizin e larë dhe e rregulloni me kripë, piper, erëza dhe majdanoz.
Shtoni pak vaj dhe ujë mineral dhe përzieni mirë të gjitha për të krijuar një përzierje mbushëse.
– YouTube www.youtube.com
Qëroni dhe lani patatet, pastaj prisni pjesën e sipërme të secilës copë.
Hapeni me kujdes me një thikë të vogël ose një enë kuzhine të përshtatshme, duke pasur kujdes që të mos bëni një vrimë në fund.
Kriposni patatet e zbrazëta dhe lyejini me pak vaj, pastaj mbushini me përzierjen e përgatitur të mishit të grirë.
Vendosni patatet e mbushura në një tenxhere.Mos e hidhni pjesën tjetër të patateve të zbrazëta.
Mund t’i shpërndani mbi patatet e mbushura, pasi ato do të ndihmojnë në trashjen e salcës gjatë gatimit, kështu që nuk ka nevojë për skuqje shtesë.
Hidhni ujë të mjaftueshëm për të mbuluar patatet dhe gatuajini në zjarr mesatar derisa patatet dhe mbushja të jenë gatuar plotësisht.
Drejt fundit të gatimit, shtoni dy deri në tre lugë gjelle pure domatesh dhe lërini për disa minuta të tjera që përbërësit të përzihen. /Telegrafi/